预制菜行业投资主线

预制菜行业投资主线：10年1次的关键风口

预制菜爆发逻辑主要有三点：

（1）用户群体巨大： 对于家庭生活而言， 随着生活节奏的加快， 下厨做饭从一种日常活动变为奢侈行为，做饭时间成为消费者需要计算的重要生活成本。

而“预制菜”不用洗、不用择、不用切， 因此越来越受到年轻懒人们的欢迎。盒马生鲜数据显示， 超过一半的95后消费者会优先选择预制菜品。

（2）政策迎来重磅利好： “预制化食品”是近期三部门印发的《轻工业稳增长工作方案 (2023—2024年) 》中计划培育壮大的新增长点之一。与此同时， 为掘金万亿元市场， 各个“菜系大省”都已经摩拳擦掌备战预制菜赛道。截至目前， 四川、山东、广东等地已陆续出台具体措施， 支持预制菜相关产业发展。

（3）行业空间庞大： 目前我国预制菜行业仍处于“快速发育”的状态， 2017年市场规模约在1000亿左右， 2020年约为2600亿， 复合增长率高达37.5%; 2021年国内预制菜市场规模大概3000亿， 渗透率不到10%，向上空间巨大。

二、龙头清单——盯紧这6家预制菜潜力龙头！

通过反复的复盘与研判， 小编将预制菜概念进行了认真的整理， 从而筛选出了6家优秀的潜力龙头，尤其是最后两家， 现阶段处于历史低位中， 有望迎打开上行通道。

1) 双汇发展

作为中国速冻食品行业龙头， 公司近期推出了相关系列的速食菜产品， 主要涵盖了自热米饭， 酥肉和丸子， 以及蒜香排骨等多项预制类产品

2) 通威股份

公司旗下专注于食品业务的龙头企业， 拥有相关品牌的水产产品， 目前经过客户的定制等销售方式，制作成水产预制菜商品， 未来将深入推进水产多种类预制菜产品的开发， 以及上市布局。

3) 金龙鱼

公司近期食品产品， 范围涵盖了营养餐， 便当， 以及其他特定的半成品和成品等餐食类预制菜品种。

4) 永辉超市

公司现有的自研品牌菜系单品， 包含了酸菜鱼， 红烧狮子头等多项受欢迎的速冻熟制品。

5) 居然之家

旗下超市的预制菜产品， 主要包含了新鲜的卤制品， 炸制品和烧菜凉拌等多项系列预制菜， 其中还有微波速冻等产品在售。

6) 安井食品

公司旗下预制菜品牌， 将通过加盟形式， 利用原有的经销商资源， 达到业务的扩张， 促进线下的品牌宣传和消费人群渗透。

来源：股掌柜智投(微信公众号)